Carottes nantaises glacées au miel
On cherche souvent quel accompagnement préparer avec nos repas. Celui-ci est non seulement ultra facile et rapide à préparer, mais le goût des carottes associé au goût du miel en font un accompagnement qui plaira à tous.
En particulier avec des plats relevées, ces petites merveilles apporterons de l’équilibre dans vos assiettes.
Bon appétit
Ingrédients
Préparation
- 1 paquet de 454g de carottes nantaises (12 à 16 carottes selon la grosseur)
- 1 tasse de bouillon de légumes ou poulet
- 2 c. à soupe de beurre
- 1 c. à soupe de miel
- Sel et poivre au goût
Dans une grande poêle, porter les carottes et le bouillon à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 12 minutes à couvert (vous pouvez ajuster le temps en fonction du degré de tendreté que vous préférez). Retirez le couvercle et laisser réduire jusqu’à évaporation presque complète. Incorporer le beurre et le miel, saler et poivrer au goût et remuer sur feu moyen jusqu’à ce que les carottes soient glacées.
Servir immédiatement
