Sauce à spaghetti rapide

Dépanneur Chez P-A
 
Sérieusement, on a tous besoin d’un dépanneur de temps en temps et la sauce à spaghetti en est un bon.
 
Sauf que… C’est long à faire dans bien des cas. Un jour, je n’avais pas le temps, ni la volonté de cuisiner et j’ai essayé cette recette. Il faut deux heures au total mais ça vaut vraiment la peine, c’est devenu notre sauce à spaghetti officielle et de plus, vous pouvez la congeler.

Bon appétit



Ingrédients

Préparation

  • un peu d’huile d’olive
  • 1.2 kg de viande hachée maigre
  • 1 gros oignon émincé
  • 1 boîte d’épices El Ma Mia (110 g) pour spaghetti épicée (H14)
  • 1 boîte 796 ml de tomates en cubes
  • 1 boîte 690 ml de sauce tomates aux fines herbes
    – 2-3 c à thé de sucre
    – 1 petite bte de pâte de tomates

Faire suer les oignons dans une grande casserole à feu moyen fort. Ajouter la viande hachée et la faire brunir. Dégraisser une fois la viande bien cuitess.

Ajouter le mélange d’épices, bien intégrer et cuire 3-4 minutes en remuant.

Ajouter le contenu de la boîte de tomates et laisser mijoter à feu doux 10 minutes. Ajouter la sauce tomates et le sucre, laisser cuire à feu doux 30 à 45 minutes.

Intégrer la pâte de tomates et laisser cuire 30 minutes de plus.

Servir avec vos pâtes préférées