Cette vinaigrette est une fierté d’une certaine façon.
Après avoir essayé de multiples combinaisons pour arriver à une vinaigrette équilibrée que je peux utiliser dans de multiples salades, j’en suis arrivé à produire celle-ci.
L’érable équilibre merveilleusement bien la puissance de la moutarde de Dijon.
Mettre tous les ingrédients dans un pot Masson et bien remuer.
Ajuster l’assaisonnement au goût. Se conserve au réfrigérateur 2 semaines.
Au moment de servir, sortir de réfrigérateur afin d’avoir la température ambiante et bien agiter.
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