Courgettes à l'asiatique
Voici un excellent accompagnement que mon père préparait quand j’étais tout petit et que j’ai toujours adoré. Il accompagne bien la plupart des plats et la touche de sauce soya et de graines de sésames apportent la courgette à un autre niveau.
Que ce soit avec du poisson, du poulet, du boeuf, du porc ou tout autre plat, vous allez adorer cet accompagnement.
Bon appétit
Ingrédients
Préparation
- 3 courgettes coupées en petits batonnets d’environ 10 cm de long
- 1 à 2 oignons blancs, tranchés
- 1 c à soupe d’huile végétale
- 1 c à soupe d’huile de sésame
- 2 c à soupe de sauce soya
- 2 c à soupe de graines de sésame
Dans une poêle anti adhésive, faire chauffer les huiles à feux moyen vif. Ajouter les courgettes et les oignons et cuire en remuant constamment jusqu’à ce que les courgettes ramollissent et que les légumes soient légèrement colorés.
Déglacer avec la sauce soya et saupoudrer de graines de sésames.
